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1.吃冰激凌的时候为什么会出现剧烈头疼？
其实，不只是冰淇淋，其他寒冷食物也一样。这是极度寒冷的食物或饮料接触舌根后发生的一系列连锁反应，在医学上被称作“冰淇淋疼痛”（icecreamheadache），通常位于额中部，一般是快速吃下冷饮几秒后出现，30-60秒时疼痛达到顶峰，也有少数持续时间较长的病例；偶见食冷饮诱发癫痫的病例。
相比冬天，冰淇淋头疼更容易发生在气候炎热的夏天。有些理论认为，是大量寒冷食物致鼻窦毛细血管的快速收缩与舒张，刺激了疼痛感受器，从而引发三叉神经痛。也有理论指出是低温食物致上颌部血管收缩，血管壁上的压力感受器，将这种变化告知大脑，人体为了保证大脑血供反射性增加大脑前动脉入脑血量而发生疼痛。偏头疼患者是否更容易发生冰淇淋头疼？医学界还有争议。
因此，在吃冰淇淋时，要尽量放慢速度，当心暴食冰淇淋引发头疼。
2.夏天吃冰饮需要注意些什么？
“发胖、上瘾、头疼”是冰淇淋容易引发的“三宗罪”。
冰淇淋虽冰，但热量很高，长期大量吃，你的减肥计划也许就不那么顺利了。另外，为了让冰淇淋可口的同时能降低成本，目前有些产品会用“人造奶油”或“部分氢化植物油”来替代真的奶油，这就将“反式脂肪酸”引入冰淇淋。反式脂肪酸对心脏健康不利，且近年来发现它促进肥胖的效果也很强呢。
而美国俄勒冈研究所的最新研究发现，冰淇淋可能让人经历一种类似*品依赖的感觉。研究认为，高脂和高糖等食物在提供高能量的同时，还可能导致大脑奖励区域对高能量食物的反应降低，使人们要吃更多的高能量食物才能享受到同样的快感，这样也会使人们体重增加。这种频繁下调模式与那些长期吸*的人类似，当一个人吸*越频繁，他就需要更多的*品来达到同样的快感。
建议你在享受冰淇淋的美味时，应根据自己的身体情况适量食用，吃的时候放慢速度，尽量减少冰淇淋可能给我们带来的伤害。
转自公众平台：同步生活
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